Z DZIKIEGO ZACHODU NA CAŁY ŚWIAT
HISTORIA SUSZONEGO MIĘSA
Historia prawdopodobnie najlepszych przekąsek mięsnych na świecie zaczęła się w północnym
Wisconsin. Jest ona nierozerwalnie związana z rodziną LINK.
Początki
01
HISTORIA SUSZONEGO MIĘSA
Historia firmy to opowieść o pogoni za amerykańskim snem.
Wszystko zaczęło się od pradziadka Jacka Linka, Chrisa, który wyjechał z Niemiec, aby rozpocząć nowe życie w USA, i stał się pierwszym inicjatorem Jack Link’s. Ale po kolei.
Rdzenni Amerykanie
02
INDIAŃSKIE ZAPASY
TO INDIANIE WYMYŚLILI JERKY. KROILI BAWOLE MIĘSO NA CIENKIE PLASTRY, SUSZYLI JE NA GORĄCYM, LETNIM SŁOŃCU, A NASTĘPNIE WĘDZILI JE NAD OGNIEM.
Przyprawiali też mięso okolicznymi ziołami. Przygotowane w ten sposób mięso służyło im jako zapasy podczas długotrwałych polowań – było łatwe w transporcie i nie psuło się przez długi czas. Dawało także myśliwym energię dzięki wysokiej zawartości białka, żelaza i niewielkiej ilości tłuszczu.
CHRIS I EARL
03
CHRIS I EARL
Tutaj zaczyna się historia Chrisa. Osiedlił się on w Minong w północnym Wisconsin w 1885 roku, dokąd przywiózł ze sobą mnóstwo smakowitych przepisów na mięso. Szybko stał się znany ze swoich przysmaków, a farmerzy i drwale praktycznie wyrywali mu je z rąk.
Wiele lat później syn Chrisa, Earl, otworzył sklep ze stoiskiem mięsnym – sprzedawał wszystko od podków i gwoździ po garnki i rondle. Jednocześnie kontynuował rodzinną tradycję wytwarzając najlepsze kiełbasy i suszone mięso, jakie kiedykolwiek widział Nowy Świat.
JACK LINK'S
04
JACK LINK’S – TRADYCJA
Syn Earla, Wilfred „Wolf” Link, urodził się w 1916 roku i całe życie towarzyszył ojcu w jego działalności. Rodzina Linków szybko przekazała mu tajne receptury, a on sam stał się znanym hodowcą bydła.
Nauczył swojego syna, Jacka, wszystkiego, co wiedział o hodowli, mięsie i wytwarzaniu najlepszych produktów, kiedy Jack był jeszcze bardzo młody. Wiele lat później, podczas wyprawy myśliwskiej z dwójką własnych synów, Jack wpadł na pomysł, żeby wypróbować stare rodzinne receptury do produkcji suszonej wołowiny – i tak narodził się produkt Beef Jerky firmy Jack Link’s.
Beef Jerky
Original
TO RDZENNI AMERYKANIE WYMYŚLILI JERKY. CIĘLI BAWOLE MIĘSO NA CIENKIE PASY, SUSZYLI JE NA GORĄCYM, LETNIM SŁOŃCU, A POTEM WĘDZILI JE NAD OGNIEM.
Rdzenni Amerykanie